Le mot du jour – à feu doux, à feu moyen et à feu vif

Bonjour,

Nous commençons cette semaine avec des termes culinaires : à feu doux, à feu moyen et à feu vif (on low heat, on medium heat, on high heat).

Exemple 1 : Faites sauter l’ail et l’onion hachés dans une poêle à feu vif. Sauté de chopped garlic and onion in a pan over high heat. 

Exemple 2 : Faire revenir les légumes dans le beurre à feu moyen. Brown the vegetable in butter on medium heat. 

Exemple 3: Laissez mijoter pendant 25 minutes à feu doux. Leave to simmer on low heat for 25 minutes. 

Bonne journée !

Nora